一、如何防止裂果
進(jìn)入8月正是棗果實(shí)生長發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期,又是各類病蟲害滋生蔓延高峰期。高溫季節(jié),棗樹葉片以蒸騰作用散發(fā)樹體熱量的同時(shí),易導(dǎo)致果實(shí)破裂。為了防止裂果,要為樹體提供大量的有機(jī)營養(yǎng),噴施瓜果壯蒂靈,增加果實(shí)發(fā)育所需要的營養(yǎng)供應(yīng),噴施新高脂膜500倍液防曬、防水份蒸騰,使棗果正常膨大及增糖著色。同時(shí),8月份又是棗果白熟期,是炭疽病、褐斑病、縮果病病菌的高發(fā)階段,除了及時(shí)的噴打殺菌藥提前預(yù)防外,若發(fā)現(xiàn)類是病菌的棗果,應(yīng)及時(shí)的摘除深埋,以防病菌遺留下年,繼續(xù)危害棗果。棗農(nóng)們都知道8月份也是棗銹。淙~。┑某醢l(fā)期,如發(fā)現(xiàn)葉片的背面有黃色的小孢點(diǎn),那就是棗銹病的夏孢子堆病菌,要及時(shí)用新高脂膜800倍液噴施防治,切記。在防治落葉病期間,千萬不能澆園,人也不能在園間來回穿梭,因?yàn)槁淙~病菌的繁殖靠的就是濕度,適宜的溫度和濕度,更會加劇病菌的繁殖,病菌的傳播,主要是靠風(fēng)媒傳播和工作人員在田間勞動時(shí),帶動病菌的傳播。所以在防治落葉病的過程中,稍有一點(diǎn)疏忽大意,就會造成毀滅性的后果。8月中下旬是防裂果的關(guān)鍵期,若是棗園未有落葉病發(fā)生的,從白熟期就應(yīng)定期的澆灌,及時(shí)的給棗果補(bǔ)充水分,提前加大棗果體內(nèi)的含水量,在雨季就能有效的減輕裂果現(xiàn)象。
二、金絲小棗晾曬技術(shù)
1、適期采收:金絲小棗應(yīng)以完熟期采收為宜,此期特征為果皮紅色加深,果肉開始變軟,含水量下降,近核處果肉變成黃褐色(糖心),果柄退綠轉(zhuǎn)黃。
2、自然晾曬方法:選平坦、無積水、向陽之處,用磚、竹竿等物將箔支離地面15-20厘米高。把棗攤在上面5-10厘米厚,暴曬3-5天。在此過程中每小時(shí)翻動一次,每日翻動8-10次,日落時(shí)堆成壟狀用席蓋好,第二天揭去席,等箔面露水干后再將棗攤開,空出中間堆棗的箔面。暴曬3-5天后改為每天早晨將棗攤開晾曬,上午11點(diǎn)堆起,下午兩點(diǎn)后再攤開,傍晚收攏,封蓋。經(jīng)過10天晾曬后,果實(shí)含水量降至28%以下,果皮紋理細(xì)淺,手握有彈性,即可將棗和箔堆積,用席蓋好,每天揭開席通風(fēng)3-4個(gè)小時(shí)即可。
西翟莊鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)辦趙增林